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　　“天上斑鳩、地下泥鰍”可想而知泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相當(dāng)好的。它具有泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪的高檔水產(chǎn)品，被稱為動(dòng)物人參，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)深受歡迎。

　　由于現(xiàn)在化肥、農(nóng)藥、工業(yè)三廢等嚴(yán)重污染，導(dǎo)致泥鰍的野生資源銳減，原來(lái)單純依靠野生泥鰍提供的資源已不能滿足現(xiàn)代人類的需求。人類生活水平的提高，并且生活上也從量過(guò)渡到質(zhì)。泥鰍的營(yíng)養(yǎng)豐富，也逐漸受到廣大人民的青睞，目前日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)還大量向我國(guó)進(jìn)口泥鰍(需求量在40萬(wàn)噸以上)，光依靠野生資源就連中國(guó)的需求量都不夠，更不用說(shuō)出口了。因此現(xiàn)在商機(jī)是比較大的。

　　中國(guó)人口眾多(尤其是農(nóng)業(yè)人口占的比例)改革開放后農(nóng)業(yè)人口的主要收入是種植和外出打工，收入的差距因此也發(fā)生了巨大變化。然而現(xiàn)在農(nóng)業(yè)也開始逐步向養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。尤其十七大的勝利召開，國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖業(yè)也越來(lái)越重視(撥出大量財(cái)政收入下放當(dāng)各地區(qū))支持養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。目前的情況是適宜搞特養(yǎng)的，如果搞其它如狐貍、水貂、鮑魚等養(yǎng)殖投資大、風(fēng)險(xiǎn)也就較大，而且資金周轉(zhuǎn)緩慢。然而黃鱔、泥鰍則相反，其投資可以從幾百到上千甚至上萬(wàn)，資金周轉(zhuǎn)快，適應(yīng)性廣、飼養(yǎng)回報(bào)高、養(yǎng)殖技術(shù)容易掌握等優(yōu)點(diǎn)。

　　泥鰍在全國(guó)各地都有生長(zhǎng)(除了西藏)。其適應(yīng)環(huán)境能力相當(dāng)強(qiáng)，懂技術(shù)方法養(yǎng)殖起來(lái)是比較容易的。在稻田、湖泊、池塘或修建水泥池都能養(yǎng)殖泥鰍，養(yǎng)殖戶可以根據(jù)自身?xiàng)l件，因地制宜、量里而行選擇適合自己的養(yǎng)殖方式進(jìn)行養(yǎng)殖都能獲得較高的回報(bào)。

　　泥鰍雖然對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都不是很陌生，但是懂得其真正養(yǎng)殖技術(shù)的人并不多。許多人都按照養(yǎng)殖其它魚類進(jìn)行養(yǎng)殖，導(dǎo)致許多進(jìn)行泥鰍養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶都不能獲得很好的回報(bào)，甚至是虧本。我公司從事泥鰍、黃鱔養(yǎng)殖多年，有豐富的養(yǎng)殖實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)多年的實(shí)踐發(fā)現(xiàn)泥鰍的養(yǎng)殖并非和其它魚類相似，其它魚藥用于泥鰍養(yǎng)殖上會(huì)導(dǎo)致泥鰍的死亡(與其生理生活特性有關(guān))。因此泥鰍的養(yǎng)殖是不能盲目的使用其他魚類藥物的。

　　現(xiàn)在有養(yǎng)殖泥鰍的都是小戶散養(yǎng)，其不懂得真正的養(yǎng)殖技術(shù)，獲得的效益很小，導(dǎo)致有些人失去信心，然而 從事規(guī)模化養(yǎng)殖的少之有少，再加上野生資源大量破壞和銳減，市場(chǎng)上泥鰍的缺口越來(lái)越大，泥鰍的價(jià)格也逐年上升(現(xiàn)在平均批發(fā)價(jià)在22—28元/Kg)。懂得其技術(shù)后進(jìn)行泥鰍養(yǎng)殖是很容易走上養(yǎng)殖致富這條光明大道的，因?yàn)槲覀兺ㄟ^(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)泥鰍的懷卵量是比較的(好的品種都在300粒以上，高的能達(dá)數(shù)萬(wàn)粒)，而